2017年08月11日

木更津「無添 くら寿司」7種の魚介醤油らーめん(関東)(370円)+7種の魚介濃厚味噌らーめん(関東)(370円)

くら寿司のらーめん。
関東と関西では味が違うらしいが、食べ比べることはないだろうなぁ…

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麺が太いですね。量は、サイドメニューらしいサイズで、寿司と合わせて食べるのにいい感じ。

しかし、出汁が美味い。ついつい頼みたくなる。
寿司4皿とどっちがコスパいいんだろ…
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2017年08月09日

千歳「弟子屈ラーメン」魚介しぼり醤油ラーメン(800円)

新千歳空港内の、北海道ラーメン道場内にあるお店。
空港ターミナルがリニューアルしてから初めて来たけど、その前からあったかな?無かったかな?
どっちにしろ、初めてだと思います。

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うーん、これはなかなか美味いっすね。
魚介系なのは間違い無いんだけど、それだけではなくて、しっかり醤油味でもあり、複雑な味なんだけど、美味い。

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2017年07月19日

新宿「油そば専門店 ぶらぶら」油そば(大盛り)(690円)

最近油そばの美味しさを再確認中。
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あー、これも美味いね。
麺がツヤツヤ。コシもしっかりしていて、食べ応え充分。

お好み焼きのラー油やニンニク、玉ねぎもイチイチ美味しい。
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2017年07月13日

学芸大学「風は南から」背脂醤油ラーメン(850円)+ねぎ飯(200円)

学芸大学にできて数ヶ月。ようやく行くことが出来ました。
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背脂と極太の麺と言うことで、もっとジャンキーさが出るかなぁと思ったけど、全然ですね。

醤油スープは、色は濃いんだけど、全くトゲトゲしさはなくて、まろやかな感じです。

焼豚も2種類。玉ねぎたっぷりで、甘さを感じます。

ただ、一緒に行った家族が頼んだ、醤油ラーメンは麺が中細縮れ麺。こっちの方がスープにはあうかも。

塩も食べたけど、これもいいですね。
ワンタンがもうちょいトロトロだとベストなんですが。

ねぎ飯も、青ネギにみずみずしさが無いのがチョット残念。でも、ラーメンと同じ刻み玉ねぎが入っているのが珍しい。
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2017年07月08日

碑文谷「リンガーハット」牛・がっつりまぜめん(720円)

ちゃんぽんでも、皿うどんでもなく、まぜめん。
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とはいえ、麺はちゃんぽんのそれですな。
その上に牛丼の具を乗せたような見た目…

はっきり言って、美味いです。美味い。これは多いにアリ。

メニューをみて、混ぜ飯だと思ってたのはナイショ。
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2017年06月29日

日本橋「京都銀閣寺 ますたにラーメン」ラーメン ネギ多め(780円 + 50円)

今日はお昼の時間を移動に費やしてしまって、遅いオヤツの時間に昼食。

お向かいの「たいめいけん」のラーメンスタンドも気になったんだけど、このあと直帰なのでノンビリしたかった(立ち食いヤダ)のと、腹減りすぎてガッツリいきたくて脂に目が行ったというのもあって、ますたにへ。
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今日はネギ多めのトッピングが半額〜。ラッキー!
無料のご飯は、流石に並にしといた(笑)
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2017年06月27日

大手町「東京名物油そば専門店 油や」油そば(650円)

移動時間の合間に少し時間があったので、近くにあった店に飛び込み。
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おー、美味い。油そば美味いなぁ。
刻み玉ねぎや辣油で味変して楽しめるから、麺の量並でも、物足りないぐらい。
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2017年06月01日

祐天寺「らあめん花月 嵐」豚そば銀次郎(720円)

期間限定が、トムヤムラーメンというキワモノだったのでそれは回避(パクチー嫌いでは無いですが、トムヤムクンが苦手)。

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来週から、ブラックモンスターが限定メニューらしい。
また来ないとな…
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2017年05月16日

神保町「本家 哲麺」ラーメン(650円)+ まかない丼(300円)

今年の3月にリニューアルしたみたいですね。

現時点のラーメンデータベースでは、「初代継承」となってましたが、「本家」に店名変わってます。


もちろん、変わったのは店名だけじゃなくて、味はもちろん、丼やらもろもろ変わっているようで。


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まず、豚骨らしい色合いのスープ。うまそう!

そのスープの上に浮かぶのは背脂?なんかプニプニ。

家系のそれとは大きさが違ってものすごい食感なんですけど。


チャーシューは低温調理ですね。真ん中がほの赤い感じ。


すごく好きな感じなんだけど、ちょっと味濃いかなぁ。脂はそうでもないんだけど、味が濃くて最後の方少しシンドイ。


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んなときにはこれ。まかない丼。

丼というには正直器が小さすぎるが、それは置いといて、結局味玉とかトッピングするかわりにもなっていい感じじゃない?


味もさっぱり目で、期待通りの旨さ。

posted by もりかわ at 20:55| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする